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Descubre el arte de cocinar con hierbas y especias con este libro de Sallie Morris. Aprende a identificar y utilizar una amplia variedad de hierbas y especias para realzar tus platos. Con 200 recetas de mezclas de especias y platos clásicos, así como proyectos perfumados y regalos para hacer, todo ello ilustrado con 850 fotografías, este libro te guiará en el mundo de los sabores y aromas. Perfecto para chefs principiantes y experimentados que buscan añadir un toque especial a sus creaciones culinarias.
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