Cosecha mortífera. Ingeborg Boyens.

"De los transgénicos a las vacas locas". Libro en muy buen estado, publicado por Flor del Viento Ediciones en 2001, siendo la primera edición. Impreso en tapa blanda con solapas.

Durante miles de años la alimentación mundial salió de granjas donde las vacas tenían nombre, donde las gallinas escarbaban el suelo y donde la recolección, la preparación y la ingestión de alimentos eran una responsabilidad familiar compartida. Sin embargo, las demandas que hace nuestra sociedad por conveniencia, las buenas ofertas, los productos alimenticios exóticos a escala mundial y los alimentos con bajo contenido en grasas le han puesto la mesa a los alimentos creados por la ciencia y no por la madre naturaleza.