Crèmes brûlées- 9783034110822

: Este libro de cocina, escrito por Lisa Mazières, ofrece una colección de 58 recetas dedicadas a las crèmes brûlées. Es una guía práctica que enseña los secretos para lograr una caramelización perfecta, además de proporcionar trucos indispensables para preparar este delicioso postre, ya sea para servir como aperitivo, entrada o postre.Con un enfoque sencillo y accesible, la obra detalla cómo utilizar ingredientes básicos como yemas de huevo, azúcar, nata y leche para crear resultados profesionales en casa. Es una herramienta ideal para los amantes de la repostería que buscan dominar este clásico de la cocina francesa. EAN: 9783034110822 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Crèmes brûlées Autor: Lisa Mazières Editorial: Dormonval Editions Idioma: fr-FR Páginas: 96 Formato: tapa blanda