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Descubre la cocina de Gascuña con este libro de Pascal Aussignac, chef del aclamado restaurante Club Gascon en Londres. El libro ofrece más de 100 recetas tradicionales con toques modernos, acompañadas de fotografías evocadoras de la región y su gente. Sumérgete en el corazón de la cocina francesa y disfruta de los sabores auténticos de Gascuña.
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