Del entremés Jetafe es una obra de Antonio Hurtado de Mendoza y Larrea, publicada en 1992 por la Asociación Cultural La Nueva Gran Piña. Este libro ofrece una mirada a la obra de Hurtado de Mendoza, con un análisis del entremés, vocabulario y referencias a otras obras del autor. Incluye coordenadas históricas y una reseña histórica del período 1586-1644, un prólogo y una semblanza del autor.