El bulli (1998-2002). Vol. 3 - Ferrán, Adrià/Soler, Juli/Adrià, Albert

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Autor: Ferrán, Adrià/Soler, Juli/Adrià, Albert


2002.---Ed. RBA Libros--2 Vol.-493 pp. + guía pp.-Cartoné-Folio--Buen estado de conservación. Libro + guía de la obra. Guardados en estuche original. Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados. "El libro más esperado del mejor cocinero del mundo" El País-10861
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