El gran libro del arroz- 9788424123970

: Descubre la enciclopedia definitiva sobre el arroz, un alimento fundamental en la cocina internacional. Este libro ofrece una información detallada sobre la historia, el cultivo y las variedades del arroz, así como técnicas culinarias esenciales como el arroz hervido, al vapor, risotto y pilaf. Explora una amplia gama de platos internacionales, desde recetas tradicionales hasta creaciones occidentales modernas. Con más de 500 fotografías, este libro facilita la preparación y realización de cada receta, convirtiéndose en una guía imprescindible para cualquier amante de la cocina. EAN: 9788424123970 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El gran libro del arroz Autor: Christian Teubner| Eckart Witzigmann| Klaus Lampe Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 240 Formato: tapa blanda