El gran libro del chocolate- 9788424123963

: Descubre los secretos del chocolate con este completo libro. Aprende sobre el origen del cacao, su cultivo y recolección, así como los procesos técnicos para la elaboración de chocolate en polvo. Incluye recetas detalladas para pastelería, confitería, postres y bebidas, explorando el inmenso mundo de la cocina con chocolate. Ideal para gourmets y amantes del chocolate que buscan perfeccionar sus habilidades culinarias. EAN: 9788424123963 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: El gran libro del chocolate Autor: Karl Schuhmacher| Leopold Forsthofer| Silvio Rizzi Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 240 Formato: tapa dura