Autor: Mosimann, Anton / Hofmann, Holger
Editorial: Everest
ISBN: 8424122828
Páginas: 1990
Colección: Hardcover
Ref. A107933. 23x31. 208 pág. - Una enciclopedia completa sobre diferentes tipos de marisco, con múltiples recetas para su preparación. Imágenes a color. Papel tostado. Enc. de la edit. con sobrecubierta. Cocina. 42-D Cocina, alimentación y gastronomía