Blume. 1994. Microbiología y micología industriales. Bebidas. Estimulantes (663.41) 27 cm. 304 p. : il. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta. Jackson, Michael ( 1958-2009). Traducción. , Alfonso Rodríguez Arias. Cerveza . ISBN: 8480760923