: Descubre los secretos de la cocina con 'El libro de las técnicas de cocina'. Esta guía completa, escrita por María Jesús Gil de Antuñano, te sumerge en el mundo de la gastronomía, explorando desde las técnicas más básicas hasta los trucos más avanzados. Aprende a dominar los métodos culinarios, los ingredientes y las recetas que te permitirán crear platos deliciosos y sorprender a tus invitados. Ideal tanto para principiantes como para expertos, este libro es una herramienta imprescindible en cualquier cocina. EAN: 9788403507050 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El libro de las técnicas de cocina Autor: María Jesús Gil de Antuñano Editorial: AGUILAR OCIO Idioma: es-ES Páginas: 304 Formato: tapa blanda