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EL LLIBRE DEL PEIX - JAUME FABREGA
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Autor: JAUME FABREGA
Edicions de la Magrana, Barcelona, 1996, el més complet manual i diccionari del peix, el marisc i la seva cuina, amb més de 80 receptes d'arreu del món, tapa blanda, en catalá, 368pgs, 22x16cm, 550grs
España (Barcelona)
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