Emilio Ojeda Sahagún - EL CABRITO LECHAL

Autor: Emilio Ojeda Sahagún

Lugar: León

Editorial: Junta de Castilla y León

Año: 1994

Encuadernación: Simil Piel Con Sobrecubierta

Cubierta: buen Estado

Idioma: Español

Dimensiones: 4º Mayor

Tema: AGRICULTURA. SILVICULTURA. GANADERÍA. CAZA. PESCA

Portada, 296 pp. Profusamente ilustrado. Contenido: La cabra en la historia y en la cultura. Situación del sector caprina. La canal caprina. Quinto cuarto. La producción del cabrito. Proceder recomendado. Bibliografía. 22-3