Ensaladas tradicionales y actuales- 9788424128999

: Descubre el arte de las ensaladas con 'Ensaladas tradicionales y actuales', un libro que te lleva en un recorrido desde las recetas clásicas hasta las creaciones más innovadoras. Aprende de los alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería de Leioa, quienes comparten su experiencia y conocimientos en este libro que celebra el XXV aniversario de su fundación. Explora combinaciones de verduras crudas y cocinadas, aromatizadas con hierbas frescas y aliñadas con vinagre y aceite, y transforma las ensaladas en las protagonistas de tu menú. Este libro ofrece recetas sencillas y creativas, adaptadas tanto para expertos como para aquellos que se inician en la cocina. EAN: 9788424128999 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Ensaladas tradicionales y actuales Autor: Escuela de Hostelería de Leioa Editorial: Editorial Everest Idioma: es-ES Páginas: 120 Formato: tapa blanda