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Este libro, titulado 'Fundamentos científicos de gastroenterología', es una obra exhaustiva que aborda los principios científicos subyacentes a la gastroenterología. Publicado por Salvat Editores S. A. en Barcelona, este libro de tapa dura cuenta con 673 páginas y está ricamente ilustrado con gráficas y fotografías, incluyendo láminas desplegables. Es una valiosa fuente de información para estudiantes y profesionales de la medicina interesados en profundizar sus conocimientos en esta área.
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