Dossat. 1984. Arte culinario (641.5(038)=00) 18 cm. 182 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección Dossat bolsillo , numero coleccion(24). Alzugaray Aguirre, Juan José 1924-2006. Bibliografía: p. 180-181. Gastronomía. Diccionarios políglotas . Cubierta deslucida. ISBN: 8423706478
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