Guía de aditivos conservantes y colorantes en alimentación

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Obelisco. 1988. Fabricación y conservación de alimentos sólidos (664.022.3) 21 cm. 129 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Bibliografía: p. 129. Aditivos alimentarios . Cubierta deslucida. ISBN: 8477200556

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