Este libro de cocina ofrece más de 100 recetas diseñadas para tentar su paladar mientras controla sus niveles de colesterol, junto con consejos útiles e información práctica. El libro se divide en dos secciones: la primera está repleta de consejos útiles de la dietista Catherine Collins, y la segunda ofrece una variedad de deliciosas recetas ideadas por el chef Daniel Green con análisis nutricional para ayudar a mantener una dieta saludable mientras satisface su apetito. Desde panqueques de trigo sarraceno para el desayuno hasta bacalao horneado al estilo mediterráneo para la cena, este es un libro del que toda la familia puede comer.