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Este libro de cocina, titulado 'La Cocina Especial', es una guía para comer bien y variado, especialmente cuando no se puede comer de todo. Ofrece un recetario dietético para niños, ancianos, enfermos, convalecientes, deportistas, embarazadas, obesos, anémicos, entre otros. Publicado en 1989 por De Vecchi Editorial, cuenta con 157 páginas y está escrito por Juan Ródenas Cerdá y Gloria Rossi Callizo.
España (Madrid)
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