La cocina de mi madre- 9788484285854

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: En 'La cocina de mi madre', Teresa Artigas explora cómo la cocina de su infancia ha influido en su manera actual de cocinar, acercándonos a los responsables de que la cocina española actual se haya convertido en un referente mundial. Descubre las influencias de Ferran Adrià, Martín Berasategui, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Santi Santamaría, Joan Roca, Fina Puigdevall, Quique Dacosta, Xavier Pellicer, Sergi Arola, Jean Louis Neichel, Montse Estruch, Fermí Puig, Isabel Juncà y Carles Gaig. EAN: 9788484285854 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La cocina de mi madre Autor: Teresa Artigas Editorial: Alba Editorial Idioma: es-ES Páginas: 242 Formato: tapa blanda
Hamelyn
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Desde 19/09/2022
España (Madrid)
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