Título:La cocina vasca: sus recetas básicas Autor:Lapitz Mendoza, Juan José ISBN:/ Editorial:Txertoa Año:1989 Género:Cocina Páginas:180 Dimensiones:21 cm Txertoa. Encuadernación en tapa Dura. Lapitz Mendoza, Juan José. 21 cm. La cocina vasca: sus recetas básicasTapa deslucida.Tapa ilustrada.