La Laiterie. - Pouriau, A. -F.

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Autor: Pouriau, A. -F.
Editorial: Librairie Audot,
Ciudad: Paris
Año: 1908.
Encuadernación: Boards.
Páginas: vi + 578pp.
Dimensiones: 11x18.
Idioma: Francés.
Ilustraciones: Illustrated.
Lacking the final 15pp. (Dutch and English cheeses). Includes chapters on Camembert, Brie, Roquefort, Gruyère, Port Salut, etc.
carmichaelalonso
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