La leche, la manteca y el queso.- Larbalatrier, A.

De Bailly-Bailliere e Hijos. 1901. Productos de los animales domésticos, de la caza y de la pesca (637.1/.3) 19 cm. 144 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección Pequeña enciclopedia de agricultura / publicado bajo la dirección de A. Larbaletrier , numero coleccion(n. 7). Traducción de J. P. y A. Título original: Laiterie, beurre et fabrication des fromages. Leche. Procesado .