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Este libro explora la macrobiótica en el contexto occidental, ofreciendo una síntesis entre la macrobiótica ortodoxa y la cocina-medicina occidental. Escrito por Giuseppe Ferraro y Sergio Francardo, el libro fue publicado por Teorema en 1981 y está escrito en castellano. Es una guía para aquellos interesados en la medicina alternativa y la salud a través de la alimentación.
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