LA SABIDURIA DE LA NARIZ: LA CIENCIA DEL OLFATO APLICADA A LA VIDA COTIDIANA - AVERY GILBERT

Referencia Librería: DLI1265

Titulo: LA SABIDURIA DE LA NARIZ: LA CIENCIA DEL OLFATO APLICADA A LA VIDA COTIDIANA

Autor: Avery Gilbert

Editorial: B (Ediciones B)

Colección: NoFiccion/Divulgacion, 2

Fecha de Publicación: 2009

Nº Edición: Primera edición

Páginas: 320

Idioma: Castellano

ISBN / EAN: 84666358410 / 9788466635844

Peso: 538 Gramos.

Encuadernación: Tapa Dura

Estado Exterior: En buen estado / Estado Interior: En buen estado

Sinopsis:

En los últimos años, la ciencia ha sido capaz de realizar considerables avances en relación con el funcionamiento de nuestro sistema olfativo, desde la percepción de las moléculas en la nariz hasta las imágenes mentales que se crean en el cerebro. Hoy se sabe que el sentido del olfato posee una fuerza inigualable y ayuda a conservar escenas emocionales con una claridad pasmosa. El olfato provee una gran cantidad de información sobre el sabor de los alimentos y sobre nuestro entorno, condiciona los gustos del consumidor y está relacionado con nuestra capacidad para ser creativos.