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: La Teca es una obra esencial de la literatura gastronómica catalana, publicada por primera vez en 1924. Esta edición actualizada conserva el espíritu original del autor, Ignasi Domènech, ofreciendo una guía completa para organizar comidas sencillas y elegantes. El libro incluye recetas de desayunos, cenas, sopas, guisos, asados, salsas, legumbres, aves, platos fríos, canelones, arroces, huevos fritos, carnes, pescados, postres, merengues, refrescos, cócteles, helados, mermeladas, ensaladas y escalivadas. Además, ofrece consejos prácticos para comportarse con elegancia en la mesa. EAN: 9788490342671 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: La Teca Autor: Ignasi Domènech i Puigcercós Editorial: Cossetània Edicions Idioma: ca Páginas: 320 Formato: tapa blanda
España (Madrid)
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