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Descubre la fascinante historia de la bouillabaisse, un tesoro gastronómico y símbolo de Marsella. Robert Monetti te lleva a un viaje a través de revelaciones, anécdotas y recetas que desentrañan los secretos de este icónico plato. Sumérgete en la controversia que rodea su creación, ingredientes y métodos de cocción, y descubre la verdadera esencia de la bouillabaisse.
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