Larousse des fromages- 9782030190128

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Larousse des Fromages es una guía completa sobre quesos, escrita por Robert J. Courtine y publicada por Larousse en 1973. Este libro de tapa dura de 253 páginas ofrece una visión detallada del mundo de los quesos, con numerosas fotografías a color que ilustran las diferentes variedades. Es una referencia esencial para los amantes del queso y los profesionales de la gastronomía.