Descubre cómo comer sano y disfrutar de una vida mejor con 'Las recetas más sanas'. Este libro reúne la sabiduría de las dietas mediterránea y japonesa, reconocidas por sus beneficios para la salud, combinándolas con los últimos avances en ciencia nutricional y las posibilidades de la cocina moderna. Santi Ávalos Huertas, experto en nutrición vegetariana, te ofrece una obra llena de consejos y recetas deliciosas para cuidar tu salud mientras disfrutas de la comida. Ideal para aquellos que buscan opciones vegetarianas y desean mejorar su bienestar a través de la alimentación.