Las recetas de World Central Kitchen- 9788408295419

: Las recetas de la organización humanitaria de José Andrés que alimenta al mundo.áDesde el Lahmacun, un pan plano con cordero, tomate y especias que repartieron tras la devastadora explosión que sacudió Beirut, hasta el reconfortante Borsch ucraniano rico en remolacha y pimentón que entregaron a los refugiados que huyen de la guerra, pasando por el Chili verde con pollo cargado de tomatillos y chiles verdes asados que se ha convertido en un clásico de World Central Kitchen, estos platos, y muchísimos más, alimentan a diario el cuerpo y el alma a millones de personas en tiempos difíciles. Las recetas de este libro son obra de chefs de todo el mundo, activistas comunitarios, antiguos miembros del equipo de World Central Kitchen e incluso de una primera dama y una duquesa? Y los textos que las acompañan celebran la gran dignidad, la infinita perseverancia y el espíritu humano inagotable.Las recetas de World Central Kitchen recoge pues cautivadoras recetas adaptadas a las cocinas caseras e historias inspiradoras de los chefs y los cocineros locales que han alimentado a las personas afectadas por catástrofes en todo el mundo y también sus experiencias, que ponen de relieve la tenacidad, la resistencia, la firmeza? la comunidad. Y, sobre todo y ante todo, la esperanza. EAN: 9788408295419 Tipo: Libros Categoría: OBRAS DE BENEFICENCIA, SERVICIOS DE VOLUNTARIADO Y|COCINA GENERAL Y RECETAS|LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS|COCINA NACIONAL Y REGIONAL Título: Las recetas de World Central Kitchen Autor: JOSE ANDRES Editorial: Planeta Gastro Páginas: 304 Formato: tapa blanda Año de publicación: 2024