Título:Manual del aprendiz de cocinero : técnicas, trucos, utensilios y recetas Autor:- ISBN:9788467049459/ Editorial:Espasa Libros Año:D.L. 2017 Género:Cocina Páginas:159 Dimensiones:23 cm Espasa Libros. Encuadernación en tapa Blanda. -. 23 cm. Manual del aprendiz de cocinero : técnicas, trucos, utensilios y recetasTapa deslucida.Tapa ilustrada.