: Descubre el fascinante mundo del queso con esta guía completa. 'Manual del Gourmet del Queso' no es solo un léxico exhaustivo y una guía de compra, sino que también explora la historia, la producción y las especialidades regionales de este magnífico producto lácteo. Aprende sobre los diferentes tipos de quesos, sus orígenes y cómo disfrutarlos al máximo. EAN: 9783833161223 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Manual del gourmet del queso Autor: Brigitte Engelmann| Peter Holler Editorial: Ulmann Idioma: es-ES Páginas: 600 Formato: tapa blanda