Manual para manipuladores de alimentos - Aa. Vv.

Autor: Aa. Vv.

Editorial: Comunidad de Madrid, España

ISBN: 9788445121887

Encuadernación: tapa blanda

Idioma: es-ES

Peso: 500

Envío: Otros

Este manual está diseñado para proporcionar a los manipuladores de alimentos los conocimientos y las prácticas necesarias para garantizar la seguridad alimentaria. Cubre aspectos esenciales como la higiene personal, la manipulación correcta de alimentos, la prevención de la contaminación y el control de temperaturas. Con un enfoque práctico y accesible, este manual es una herramienta útil para cualquier persona que trabaje en la industria alimentaria y desee cumplir con las normativas sanitarias vigentes.