MANUAL DE LA PERFECTA COCINA. MAXTOR 2009. Reproduce la edición: Madrid, 1875.

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[64937] COTINELI, Rogelio. MANUAL DE LA PERFECTA COCINA. Valladolid: Maxtor, 2009. 10.5x15. Rústica con sobrecubierta. Facsímil. Excelente ISBN: 9788497617126. 127 pp/ Reproduce la edición: Madrid, 1875; Librería é Imprenta de Eduardo Martínez, sucesor de Escribano/ R/ TC

EDICION FACSIMIL. EDITORIAL MAXTOR.

Completo manual de cocina compuesto de varias recetas, trucos y consejos sobre multitud de platos y variantes de los mismos, escrito por Rogelio Cotaneli, cocinero con más de treinta años de experiencia en el sector.

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