Microbiologia de los Alimentos

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Microbiologia de los alimentos
Fundamentos y fronteras
Por Doyle, Beachut y Montville
2001
Editorial Acribia S.A.
Se adjunta fotos
Contiene 799 páginas
Pesa 2,06 kg
Mide 26,5 x 21 cm
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MARC1968
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España (Barcelona)
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