NUESTRA COCINA: COMUNIDAD VALENCIANA.

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Ciro ediciones, Madrid, 2004. Colección: Biblioteca Metrópoli, 190 páginas. 21 x 17. Gastronomía. Cocina regional. Recetas. Profusamente ilustrado. Tapa blanda de editorial ilustrada con solapas. Isbn: 8496418081
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