Autor: V.V.A.A.
Lugar: Madrid.
Editorial: Ciro Ediciones.
Año: 2004
Encuadernación: Enc. Rústica con solapas.
Tema: Cocina/ Recetas/ Gastronomía.
Con platos de Pilar Idoate, Enrique Martinez, Nicolás Ramírez, Koldo Rodero, David Yarnoz, con fotografías a color y a plena página de todos los platos.