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Este manual aborda de forma clara y rigurosa los temas más importantes de la Nutrición Clínica, comenzando por aquellos en los que manifiestamente se sentía mayor necesidad: Energía Humana, Alimentación saludable, Composición Corporal y su Evaluación en la Práctica Clínica, Obesidad, Alimentación Enteral, Alimentación y Diabetes Mellitus, Alimentación del Desportista, Nutrición y Cancro, lo que lo convierte en una útil herramienta para la práctica clínica. Dirigido a médicos de clínica general, médicos de familia, médicos de medicina interna y otras especialidades, farmacéuticos, dietistas, estudiantes y cualquier persona interesada en el tema.
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