Este libro, titulado 'Nutrición y Salud Ósea', es una obra que aborda la relación entre la nutrición y la salud de los huesos. Publicado por Puleva Food en 2004, está escrito en español y cuenta con la colaboración de varios autores (VV.AA.). El libro explora temas relacionados con la medicina y la salud, ofreciendo información valiosa sobre cómo la alimentación influye en el bienestar óseo.