O Essencial da Cozinha- 9783829078504

: Este libro, titulado 'O Essencial da Cozinha', es una guía completa e ilustrada de las técnicas culinarias, escrita por James Peterson. El libro resume los vastos conocimientos y la experiencia del autor en más de 100 técnicas esenciales de cocina. A través de 150 recetas y 1100 fotografías, se revelan los secretos del método y su aplicación práctica. Publicado por Könemann, este libro de tapa dura es una valiosa adición a cualquier biblioteca de cocina. EAN: 9783829078504 Tipo: Libros Categoría: Educación Título: O Essencial da Cozinha Autor: James Peterson Editorial: Könemann Idioma: pt-BR Páginas: 300 Formato: tapa dura Año de publicación: 2000