Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento- 9788497323635

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: Este libro está dirigido a estudiantes de grado medio en Cocina y Servicios de Restaurante y Bar, así como a profesionales del sector hotelero. Cubre las ofertas gastronómicas y los sistemas de aprovisionamiento, siendo un material de consulta útil para la formación continua y el desarrollo profesional en el ámbito de la hostelería y el turismo. EAN: 9788497323635 Tipo: Libros Categoría: Negocios y Economía Título: Ofertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento Autor: Pascual Laza Muñoz| Jerónima Laza Muñoz Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A Idioma: es-ES Páginas: 128 Formato: tapa blanda
Hamelyn
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Desde 19/09/2022
España (Madrid)
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