Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta. 1998. Microbiología y micología industriales. Bebidas. Estimulantes (663.4) : sus virtudes como medicamento y como bebida ordinaria 17 cm. VIII, 124 p. Encuadernación en tapa dura. Ballesteros, Juan Manuel 1794-1869. Por Juan Manuel Ballesteros. Reprod. facs. de la ed. de:. Madrid : Imprenta de Don Norberto Llorenci, 1827. Cerveza. Elaboración .
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