Os burros que comen ouro, subtitulado 'nunca cabalos serán: farsa bufonesca-grotesca-carnavalesca en dous lances e un breve intermedio', es una obra del autor Bernardino Graña. Publicado en 1992 por Sotelo Blanco Edicións, este libro de 100 páginas pertenece a la colección 'A biblioteca do arlequín'. Escrito en gallego, la obra ofrece una colección literaria que explora temas carnavalescos y grotescos.