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¡Ostras! es un libro de M. F. K. Fisher, publicado en español por Anaya & Mario Muchnik en 1992. Este libro es un tributo a las ostras, explorando su vida y su importancia en la gastronomía. La autora, M. F. K. Fisher, ofrece una perspectiva única sobre este alimento, combinando literatura gastronómica, viajes y memorias.
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