Palabra de cocinero- 9788483077153

En 'Palabra de cocinero', Santi Santamaria comparte una recopilación de textos de los últimos tres años, ofreciendo a los lectores 134 platos literarios cocinados a fuego lento y con gran dedicación. Estos textos, a veces ligeros y otras más sustanciosos, siempre destacan por su inconfundible sabor y profundidad. Este libro es un festín tanto para los amantes de la literatura como para los entusiastas de la gastronomía, invitándolos a disfrutar de una experiencia culinaria y literaria única.
Santi Santamaria, reconocido chef, nos invita a reflexionar sobre la evolución alimentaria de nuestra sociedad a través de sus vivencias y reflexiones. Este volumen es una muestra de su talento literario y su pasión por la cocina, donde cada plato se convierte en una historia y cada ingrediente en una palabra.