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Grijalbo. 2009. Fabricación y conservación de alimentos sólidos (664.66(083.12)) 26 cm. 186 p. il. col. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Colección Sabores . Fotografías de Marc Vergés. Índices. Pan (Alimento). Recetas. Barriga, Xavier 1969-. Penguin Random House Grupo Editorial España . Cocina por ingredientes. Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión. Vergés, Marc. 1973-. fotografías . ISBN: 9788425343261
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