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Descubre el secreto de las auténticas salsas barbacoa con este libro de Paul Kirk, el 'Barón de la Barbacoa'. Aprende a preparar 175 salsas, marinadas y adobos para darle un sabor único a tus carnes a la parrilla. Desde las clásicas salsas americanas hasta creaciones innovadoras con frutas y especias, este libro te guiará paso a paso para convertirte en un maestro de la barbacoa.
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