Promoción de la salud y educación nutricional de adolescentes- 9783848466504

Este libro aborda la promoción de la salud y la educación nutricional en adolescentes. Se divide en cuatro partes, explorando la evolución de la salud pública, estrategias y metodologías en la educación nutricional tanto en la sociedad como en el entorno educativo. Además, se examina la dieta equilibrada, la dieta mediterránea, alimentos, nutrientes y hábitos alimentarios. También se consideran las características físicas, psicológicas y sociológicas de los adolescentes, sus necesidades alimentarias, errores dietéticos y patologías comunes. Finalmente, se incluye un bloque sobre la epidemia de obesidad, su estado actual y las iniciativas para prevenirla en niños y adolescentes.