QUESOS DE ESPAÑA - MANUEL ARROYO GONZALEZ / CARLOS GARCIA DEL CERRO

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Estado del lote: Bueno (muy pocas señales de uso)
Libro de segunda mano en buen estado.

Autor: MANUEL ARROYO GONZALEZ / CARLOS GARCIA DEL CERRO

Editorial: ESPASA CALPE

EAN: 9788423967568


Dentro de la tradición gastronómica escrita, había en España un gran vacío. Los quesos, ese producto que cuenta en nuestro país con una tradición tan rica, no parecían hasta fechas recientes atractivos para las editoriales.
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