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Descubre el fascinante mundo de los quesos españoles con este libro de Susaeta. Explora la diversidad de quesos con denominación de origen, sus características únicas, métodos de elaboración e historia. Además, encontrarás una selección de recetas típicas de cada región, acompañadas de fotografías que te abrirán el apetito. Sumérgete en un sabroso viaje a través del patrimonio gastronómico español y aprende a apreciar los sabores y texturas de los quesos más emblemáticos de España.
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